Spezialitäten

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Das wunderbare duftende Aroma der Waldhimbeere fangen wir durch eine schonende Destillation in unseren Waldhimbeergeist ein. Kurz in einem Eichenfass gelagert, bekommt er noch eine goldgelbe Farbe mit einem Holzton.

Aromareiches weiches mit leichten Holz- und Vanilletönen, vollfruchtiges Geschmackserlebnis.

ab 9,00 € *
1 l = 18,00 €

Trotz seines 56% Volumen lässt sich der aus Kräutern unserer Berge gewonnene Föhnsturm angenehm trinken.

Sehr zu empfehlen zu deftigen Gerichten!

ab 14,00 € *
1 l = 28,00 €

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Eine besondere Spezialität ist unserer Haselnußgeist. Wir verwenden nur beste aromatische Haselnüsse, die leicht angeröstet ihr volles Nußaroma entfalten. Die Weichheit am Gaumen und der intensive Nußgeschmack lassen es zu einem besonderen Trinkerlebnis werden!

ab 14,00 € *
1 l = 40,00 €

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Die Früchte für den Vogelbeerenbrand oder Ebereschenbrand finden wir in unseren heimischen Bergen. Der Vogelbeerbrand ist eine hochkarätige Spezialität, dem schon die Germanen außergewöhnliche Kräfte zusprachen.

35,00 € *
1 l = 100,00 €

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Die kleinen Früchte des Schlehdorns wachsen an struppigen Sträuchern, was eine aufwendige Ernte per Hand bedingt. Hinzu kommt, dass die Früchte nur nach dem ersten Frost gepflückt werden können, da sie vorher einen relativ hohen Gehalt an Gerbstoffen aufweisen. Der Frost setzt diesen stark herab. Da der Stein im Verhältnis zum Fruchtfleisch sehr groß ist, erhalten die Schlehen ihren an Marzipan erinnernden Geschmack.

Duftet würzig leicht nach Mandeln und Marzipan; dezentes Fruchtsteinaroma langer Abgang im Gaumen.

27,00 € *
1 l = 77,14 €

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